La flore intestinale responsable de l'obésité ? La Micronutrition s'est penchée sur les perturbations fonctionnelles de l'intestin pour expliquer et prendre en charge le surpoids.

Les observations des micronutritionnistes sont à rapprocher des récents travaux concernant les relations entre la composition de la flore intestinale et la vulnérabilité à développer une obésité.

Ces travaux * ont permis d'observer que la flore intestinale des patients obèses est différente de celle des sujets minces :

Alors que la flore humaine se compose à 93% des bactéries « Firmicutes » et « Bacteroidetes », la flore des patients obèses se caractérise par une prédominance de Firmicutes et moins de Bacteroidetes que les sujets sains.

Après un régime amaigrissant, la flore intestinale des sujets obèses redevient identique à celle des sujets minces (prédominance de Bacteroidetes et diminution de Firmicutes).

La flore intestinale est-elle donc en cause dans la physiopathologie de l'obésité et/ou de son entretien ?

Après ces observations, des essais sur des souris ont confirmé que la flore intestinale jouerait un rôle dans le développement du surpoids (et non pas le surpoids qui induirait un certain type de flore). Des perturbations de l'écosystème sont fréquentes chez les personnes en surpoids et peuvent donc être à l'origine d'une résistance à la perte de poids.

L'action des probiotiques sur la Flore intestinale pourrait s'avérer utile dans la prise en charge de l'obésité humaine.

* Turnbaugh PJ, Ley RE, Mahowald MA, Magrini V, Mardis ER, Gordon JI.
An obesity-associated gut microbiome with increased capacity for energy harvest.
Nature. 2006 Dec 21;444(7122):1027-131.

Les probiotiques sont des bactéries "amies" Le mot Probiotique vient du grec « biotikos » et signifie « en faveur de la vie ». Les probiotiques sont des micro-organismes qui, ingérés vivants, sont capables de pallier les dysfonctionnements de l'écosystème intestinal en renforçant la flore intestinale.

La flore intestinale contient près de 10 000 milliards de bactéries, réparties en 500 espèces. Constituée dès l'âge de deux ans, elle peut se détériorer sous l'effet d'une alimentation déséquilibrée, du stress, de la fatigue, et des traitements antibiotiques à répétition… Les probiotiques peuvent intervenir pour permettre sa reconstitution.

- Quels sont les effets bénéfiques des probiotiques sur la santé ?
Les probiotiques :
- permettent une meilleure digestion : ils éliminent les déchets
- repoussent les germes pathogènes grâce à un effet barrière et renforcent le système immunitaire : ils augmentent l'acidité de l'intestin, laquelle évite la prolifération de germes
- nous maintiennent en pleine forme : ils facilitent l'assimilation des vitamines et des minéraux et dégradent une partie du cholestérol
- sont un bon complément aux traitements

- Des travaux récents ont révélés d'autres bénéfices insoupçonnés ; les probiotiques :

- pourraient réduire le risque infectieux
- pourraient réduire les problèmes digestifs (inflammation, inconfort, ballonements)
- avoir un effet sur l'immunité de l'enfant, sur l'acné, les allergies et l'eczéma

Ainsi PiLeJe a-t-il mené la première étude clinique française sur l'efficacité d'un mélange de 4 souches de probiotiques (Lactibiane) sur les symptômes associés au syndrome de l'intestin irritable :

Les probiotiques soulagent les douleurs des colopathes ! Enfin des preuves scientifiques !

(étude en double aveugle contre placebo, menée de septembre 2004 à janvier 2006, coordonnée par le Pr Philippe Marteau, praticien hospitalier, professeur d'université). Pour en savoir plus
- Où les trouver ?

On trouve les probiotiques dans les yaourts, les laits fermentés ou végétaux (légumes et céréales). Mais ils ne sont pas toujours apportés en quantité suffisante pour conserver une flore intestinale équilibrée ; et il ne faut pas oublier que leurs effets sont souches et doses dépendants : chaque souche de probiotiques a des effets propres, à un dosage particulier ; il est donc essentiel de choisir la souche adaptée à la pathologie à traiter.et d'ingérer la quantité suffisante… C'est pourquoi le conseil d'un médecin est particulièrement pertinent.

Sources :
Les probiotiques se révèlent compliqués à utiliser sans avis médical – Le Monde, 12 avril 2006
Les Probiotiques, c'est magique ! Danièle Festy – éd. Leduc, 2005)

Les probiotiques : piliers de la démarche en Micronutrition Et si l'état de santé dépendait de l'équilibre de l'écosystème intestinal ?

Cette question est au cœur des recherches menées par PiLeJe depuis sa création.
C'est en effet au niveau de l'intestin que nutriments et micronutriments sont assimilés pour nourrir l'ensemble de nos cellules. Et c'est encore au niveau de l'intestin qu'est concentré l'essentiel du système de défense de l'organisme.

Pour assurer l'équilibre de notre écosystème intestinal, le service scientifique de PiLeJe s'est intéressé aux probiotiques, ces bactéries « amies » apportées par l'alimentation. Comment agissent-ils ? Où les trouver ?

Cet article part à la rencontre de ces bactéries utiles, à plus d'un titre, pour notre santé...

- L'intestin, un acteur majeur de la santé :

L'intestin n'est pas qu'un organe de transit pour les aliments. C'est un véritable théâtre où se jouent la digestion, l'assimilation des nutriments mais l'activité du système immunitaire. Au cœur de ces mécanismes, 3 éléments indissociables : la flore, la muqueuse et le système immunitaire qui forment l'écosystème intestinal ; de son équilibre dépend un bon état de santé.

Dès son origine, la démarche en Micronutrition a considéré le maintien de la fonction digestive comme l'un de ses piliers. Un dysfonctionnement de l'écosystème intestinal peut avoir des conséquences variées : des troubles digestifs assurément, mais aussi d'autres manifestations comme des intolérances, des problèmes de peau...

- Le réflexe probiotiques pour améliorer l'efficacité de la flore intestinale :

La flore intestinale abrite des milliers de bactéries différentes. Certaines sont présentes de façon permanente, d'autres, apportées par l'alimentation, sont simplement en transit. Les cellules du système immunitaire intestinal font le tri entre les bactéries nocives et celles qui sont, au contraire, bénéfiques pour la santé.

Mais, un stress mal géré, une alimentation déséquilibrée, des traitements (par antibiotiques, par exemple) peuvent perturber la flore et affaiblir le système de défense de l'organisme.

C'est précisément à ce niveau que les probiotiques entrent en scène. Ces bonnes bactéries permettent de seconder efficacement la flore :
- elles participent à la digestion et à la synthèse de certaines vitamines
- elles écartent les germes grâce à un effet « barrière »
- elles renforcent l'immunité
- elles améliorent les fonctions digestives après un traitement

Pour la petite histoire :

L'intérêt pour les probiotiques est assez récent. C'est un savant russe, Metchnikoff qui au début du XXe siècle attribue la longévité et la santé des Bulgares à la présence en grand nombre de bactéries lactiques dans le yaourt. Il ouvre la voie pour des recherches plus approfondies sur cette famille de bactéries qui prendra le nom de « probiotiques » (pour la vie) en 1965.

Enfin des preuves scientifiques !

Aujourd'hui, les résultats de la première étude clinique en France, ont démontré l'efficacité de Lactibiane sur les symptômes associés au syndrome de l'intestin irritable :
- diminution des douleurs abdominales
- amélioration de la qualité de vie des patients (constipation, ballonnements, flatulences...)