KINESPORT : Formations continues en kinésithérapie du sport et thérapie manuelle.
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Nutrition et Performance en Sport - Niveau Expert



Nutrition et Performance en Sport - Niveau Expert
PROGRAMME NUTrITIoN eT PerFormaNCe eN SPorT – NIVeaU eXPerT
 
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Principes et public cible
 
La formation a pour principe de former les kinésithérapeutes en nutrition sportive, et plus spécifiquement aux thématiques-clé faisant écho à la prise en charge d’un public sportif. La conduite d’un programme de prévention et/ou de réhabilitation doit en effet faire écho à des recommandations nutritionnelles adéquates, dans la mesure où celles-ci sont fortement susceptibles d’influencer les résultats obtenus. La maîtrise des connaissances scientifiques de base et la capacité à les transposer de manière concrète en termes de contenus alimentaires, permettront au thérapeute de mettre en place des conseils d’accompagnement adaptés et contribueront à des progrès comportementaux du sportif.
Objectifs pédagogiques
 
  • Maîtriser les bases de l’équilibre alimentaire pour la santé et la performance du sportif
  • Mettre en place des stratégies nutritionnelles favorisant la perte de masse grasse, tout en garantissant la bonne santé du sportif
  • Adapter les contenus nutritionnels pour maximiser le gain de masse musculaire
  • Périodiser les contenus nutritionnels en fonction des contenus d’entraînement et du profil du sportif
  • Optimiser les stratégies nutritionnelles et hydriques en situation de compétition
  • Ajuster les stratégies nutritionnelles et hydriques pour favoriser la récupération post-exercice
  • Accompagner le programme de réhabilitation du sportif blessé
  • Construire un avis critique vis-à-vis des suppléments alimentaires, de leurs intérêts et de leurs limites potentielles
Pré-requis
 
Etre Kinésithérapeute DE
Déroulement
 
3 journées de formation (22h) en cours collectifs (théorie et pratique)
JOUR 1
8h30 – 12h30 (avec 1 pause de 15 mn)
Accueil, présentation de la formation et des participants, recueil des attentes et des besoins à partir des situations professionnelles vécues
Gestion des apports énergétiques et charge d’entraînement
L’entraînement avec une faible disponibilité des réserves en glycogène
13h30 – 17h30 (pause de 15 mn incluse)
Gestion des apports nutritionnels dans le contexte de l’entraînement combiné (force et endurance)
Gestion des apports énergétiques lors des périodes de compétition
JOUR 2
8h30 – 12h30 (avec 1 pause de 15 mn)
Les stratégies nutritionnelles pour la perte de masse grasse
Nutrition et récupération : approche de l’aigue
13h30 – 17h30 (pause de 15 mn incluse)
Nutrition et récupération : approche chronique
Les stratégies nutritionnelles pour le gain de masse musculaire
JOUR 3
8h30 – 14h30 (journée continue avec 2 pauses de 15 mn)
La gestion nutritionnelle du sportif blessé
Les compléments alimentaires : rôles, places et limites pour le sportif
Traitement de cas pratiques et questions
Bilan de la formation
Méthodes et moyens pédagogiques
 
Les séances de formation en salle alternent exposés théoriques illustrés d’exemples, démonstrations et mises en situation concrètes avec manipulations. Elles mobilisent des outils pédagogiques tels que des vidéos, vidéoprojecteur, paper-board…
Modalité d’évaluation et de suivi :
Evaluation par le formateur des recommandations pratiques et des traitements de cas cliniques effectué par les stagiaires
A l’issue de la formation
Evaluation de la formation par les stagiaires
Remise d’une attestation de fin de formation
Intervenants
 
Christophe HAUSSWIRTH, Directeur du Département de la Recherche à l’Institut National du Sport de l’Expertise et de la Performance (INSEP).
Romain THOMAS, enseignant en nutrition du sportif

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