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L’activité physique augmente l’oxydation des graisses lorsqu’elle est pratiquée avant le petit-déjeuner



1. Introduction
L’obésité est devenu l’un des problèmes majeurs de santé publique dans le monde entier (Swinburn et al., 2011). Afin de prévenir la prise poids, la prise réduite d’énergie associée à la pratique physique est recommandée. Concernant les consignes para rapport à l’activité physique (Garber et al., 2011; The Office for Lifestyle-Related Disease Control et al., 2006) et les recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé (2010), il n’est pas spécifié quel moment de la journée serait le plus bénéfique pour faire du sport. D’après les études récentes réalisées aux USA et au Japon, on décrit que le sport se pratique plutôt le soir pendant la semaine (Sports and Exercise, 2015; Anon., 2013), ce qui peut poser problème lors des protocoles expérimentaux utilisés pour les études sur la pratique du sport, qui sont normalement réalisées le matin ou l’après-midi.  Le but de cette étude fut d’analyser l’impact de l’activité physique réalisée avant le petit-déjeuner sur l’oxydation des graisses au long de 24h comparé à une activité sédentaire.
 
 
 
2. METHODE
2.1. Caractéristiques des sujets :
- 10 jeunes sujets hommes non entrainés, pratiquant 2 à 4 séances de sport par semaine.
- Âge moyen : 24 ans.
- Taille : 1,73m
- Poids : 67 kg
- Masse grasse : 16%
-VO2 max : 50,8 ml/kg/min
2.3. Protocole expérimental
Calorimétrie effectuée 4 fois par jour pendant 2 mois, avec une semaine de repos entre chaque prise de mesures :
  • A jeun : 6h30 activité physique avant petit-déjeuner.
  • Après-midi : 14h30 (après repas)
  • Soir : 20h30 (après repas)
  • Groupe contrôle : sans activité physique (rester en position assise).
Les sujets réalisaient 60 minutes de cyclo-ergomètre à 50% V02max dans une chambre métabolique afin d’analyser tous les paramètres.
La consigne principale étant de maintenir le même poids pendant les deux mois de l’étude.



4. Discussion/Conclusion :

On retiendra de cette étude, que l’activité physique augmente l’oxydation des graisses au long de 24h seulement lorsqu’elle est effectuée au réveil, c’est à dire au moment de la journée le corps possède le moins d’énergie. Le sport réalisé avant le petit-déjeuner diminuera l’équilibre énergétique produisant une énergie passagère 2300 kcal (Hargreaves, 2000). Ce déficit passager d’hydrates de carbone, c’est à dire la concentration la plus basse, se retrouve inversement proportionnelle à l’oxydation des graisses pendant 24h. L’une des caractéristiques métabolique des sujets prédisposés à l’obésité comparé à des sujets de poids normal, est la baisse du ration lipides/hydrates de carbone au cours de la journée, tandis que l’oxydation des graisses chez des sujets entrainés  augmente au cours des 24h permettant ainsi la perte de poids (Zurlo et al., 1990; Barwell et al., 2009). Les données recueillies lors de cette présente étude recommandent donc la pratique sportive avant le petit-déjeuner ou associée à une réduction de l’ingestion alimentaire, habituelle chez les athlètes et coureurs occasionnels, provoquant une perte plus efficace de masse graisseuse.  De plus, la prise d’aliments induite lors des essais pendant les séances de sport provoque la suppression de l’oxydation des graisses pendant la période de repos.
Article traduit par Jérémy Da Silva.
 
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